PAN DE NUEZ

PAN DE NUEZ

Ingredientes:
4 tazas de harina
4 cucharaditas de polvos para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de azúcar granulada
200 grs. de mantequilla
150 grs. de nueces bien picaditas (de preferencia en procesadora o picadora) para masa
4 huevos
1 taza de leche
100 grs de chocolate oscuro para fundir
100 grs de chocolate blanco para fundir
50 grs. De Nuez finamente picada para decorar

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal, azúcar y las nueces picadas, reservamos.
A parte en un bowl batimos ya sea a mano o con batidora, la mantequilla a temperatura también, le agregamos el azúcar, y los huevos uno a uno, hasta que todo quede integrado, seguidamente se va incorporando poco a poco todo lo seco y se mezcla intercalando la leche, y mezclamos todo bien, para que todo quede integrado.
Engrasar y enharinar un molde para pan luego colocar la preparación y hornear en horno a 175° por 45 minutos o hasta que el palillo salga seco, Sacarlo y dejar enfriar, luego se funde los chocolates en diferentes recipientes y ya que se fundió se colocan en unos conitos para decorar o bolsas y se le van colocando unos hilos de chocolate al panque primero colocamos el de chocolate y al final el blanco, seguidamente se le pone nuez finamente picada al gusto, esta ultima parte es absolutamente opcional.