RECETA PARA HALLOWEEN
Manzanas Acarameladas
4 Manzanas rojas medianas
4 Palitos de madera
300 gramos Azúcar
1/2 cucharada Colorante de alimentos rojo o del color que gustes
1/2 Limón
100 gramos Mantequilla
2 cucharadas soperas agua
Preparación:
2 En una cacerola, pon el azúcar, el agua y el zumo del limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.
3 Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar.
4 Cuando notes que el almíbar empieza a tomar color en los bordes, apaga inmediatamente el fuego.
5 Luego, agrega el colorante rojo al preparado y mezcla bien.
6 Ahora, mete las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado.
7 Una vez listas, escurre y deja reposar las manzanas acarameladas en el papel cera o manteca, que previamente haz extendido en la mesa.
8 Espera unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: puedes servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador.
